robert mondavi napa valley  จัดว่ามีชื่อเสียง อย่างมาก ที่คอนักดื่มเหล้าองุ่นทั่วทั้งโลก หรือรวมถึงประเทศไทย ต่างรู้จักกันอย่างดีเยี่ยม เนื่องจากว่าเหล้าองุ่นทุกขวด ที่เขาได้แต่งตั้งผลงานมานั้น เป็นที่โหยหา ของคอเหล้าองุ่นทุกรุ่น ก็เลยทีเดียว หรือเพียงแต่เอ่ยชื่อของเขาแค่นั้น แทบที่จะชี้แจงได้ในทันทีแล้วว่า ความสะดุดตาของรสชาติ ความโดดเด่น ของประสิทธิภาพ และก็ความสะดุดตาต่างๆนั้นมีดีมากมาย แค่ไหน ซึ่งว่ากันว่าเรื่องราวของ Napa Valley บางทีก็อาจจะดูไม่ได้เพอร์เฟ็ค แม้กระนั้นถ้าหากว่าเอ่ยถึง โรเบิร์ต มอนดาวี ก็กล่าวได้ว่าเป็นอีกหนึ่งส่วน ที่น่าสนใจ แล้วก็เรียกว่าเป็นเจ้าพ่อ แห่งแวดวงไวน์ ในแคลิฟอร์เนียเลยก็ว่าได้

กว่าจะเป็น Robert Mondavi ไม่ใช่ของง่าย

ตอนแรก ครอบครัวของ Robert Mondavi ถือว่าเป็น เจ้าของไร่เหล้าองุ่น ที่มีชื่อว่า Charles Krug Winery ที่เก่าแก่ที่สุด ในแคลิฟอร์เนีย โดยที่มีน้องชาย เป็นคนดูแลการผลิต ในส่วนหน้าที่ของ โรเบิร์ต มอนดาวี นั้นจะปฏิบัติภารกิจ ในด้านการตลาดนั่นเอง

โดยในตอนปี 1959 ถึง 1965 ในตอนที่ไร่เหล้าองุ่น ดังที่ได้กล่าวมาแล้วของเขา กำลังไปถึงเป้าหมาย อย่างสูง สำหรับเพื่อการจัดจำหน่ายใน Table Wine ติดอันดับของ แคลิฟอร์เนีย และได้รับความนิยม เป็นวงกว้างจากทั่วทั้งประเทศ แม้กระนั้นดูท่า มาตรฐานของ โรเบิร์ต มอนดาวี จะไม่ชอบใจ กับการเป็นเพียง ส่วนใดส่วนหนึ่งเท่านั้นเพราะตัวเขาเองนั้น ต้องการที่จะทำไวน์ ออกมาแข่งขันกับ คู่ต่อสู้ไวน์โลกเก่า ที่ฯลฯตำรับ จากยุโรป ไม่ว่าจะเป็นอีกทั้ง จากประเทศสเปน อิตาลี หรือรวมไปถึงไวน์ประเทศฝรั่งเศส แบบเจาะจง แล้วก็ทำให้ท่านภาพ ของเขานั้นเท่าเทียม กับจากทางฝั่งยุโรปนั่นเอง

แต่ว่าเมื่อได้กระทำหารือครอบครัว ของเขาแล้ว ทุกคนกลับไม่ยอมรับ ความคิดดังที่ได้กล่าวมาแล้ว และถึงขั้นเถียง บ้านแตกกัน เกิดเรื่องราวใหญ่โต ด้วยเหตุนั้นเอง จึงทำให้ Robert Mondavi ได้กระทำการออกจากธุรกิจ ของครอบครัว มาโดยสิ้นเชิง รวมทั้งหันหน้าเข้าสู่ การสร้างเหล้าองุ่นของตนเอง

ตั้งแต่แมื่อนั้นมา Robert Mondavi ได้กระทำจัดตั้งขึ้น โรงเหล้าองุ่นของตน ที่มีชื่อว่า Robert Mondavi Winery ที่ Oakville ตั้งอยู่ระหว่าง Napa Valley ซึ่งอยู่ด้านใต้ของเมืองเซนต์ เฮเลน โดยที่เขานั้น ได้เริ่มทดลองผลิตไวน์ โซวีญยอง บทดลอง แล้วได้ทำตั้งชื่อแบรนด์ ของตัวเองว่า Fume Blanc รวมทั้งรวมไปถึงวางจำหน่าย ในตลาดหนแรกในปี 1968 และก็ได้รับการตอบกลับที่ดีเกินคาด ในวงการพวกชอบดื่มเหล้าองุ่น อเมริกา แล้วก็ได้พัฒนาเรื่อยๆรวมทั้งสั่งสมกิตติศัพท์มากมายก่ายกอง จนกระทั่งปัจจุบัน

เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi ที่คอเหล้าองุ่นทั่วโลก รู้จักกันอย่างดีเยี่ยม

ภายหลังที่ Robert Mondavi ได้ไปตั้งโรงไวน์ ของตัวเอง ที่ Napa Valley แล้วได้รับผลตอบรับดีเกินคาด สำหรับ ไวน์ Fume Blanc เจ้าตัวได้ ทำขยายธุระ การไปริเริ่มตั้งขึ้น ไร่ Mondavi Woodbridge Winery ที่เมื่อง Lodi รัฐแคลิฟอร์เนีย เพื่อทำการผลิตเหล้าองุ่นแคลิฟอร์เนีย ระดับพรีเมี่ยม เป็นครั้งแรก ในปี 1979 จนถูกใจคอเหล้าองุ่น ทุกระดับอย่างแท้จริง

ถัดมาหลังจากที่ลงไวน์ในแคลิฟอร์เนีย กำลังมากเพิ่มขึ้น Robert Mondavi ประสานมือกับ บาฮรอง ฟีลิปป์ เดอ ร็อธชิลด์ ซึ่งเป็นเจ้าของ ชาโต มูโคนง ร็อธชิลด์ ในประเทศประเทศฝรั่งเศส ได้กระทำจัดตั้ง Opus One Winery เป็นครั้งแรก ด้วยกันโดยมีการกำหนดจุดมุ่งหมายว่า จะสร้างเหล้าองุ่นคุณภาพดี แบบไม่มีที่ติเตียน ซึ่งก็ได้รับผลตอบรับดี จากทั่วทุกมุมโลกเลยทีเดียว

ต่อมาในปี 2004 Robert Mondavi ได้ทำการผลิตเหล้าองุ่น ออกมาหลายรุ่น ซึ่งแต่ละรุ่นนั้น ก็ได้รับการยอมรับ เป็นอย่างมาก จากคอนักดื่มทั่วโลก จนกระทั่งเป็นจุดหมายปอง ของนักธุรกิจ จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะเข้ามาครอบครอง จนท้ายที่สุด นั้นก็ถูกขาย ให้กับยักษ์ใหญ่ อย่าง Constellation ในขณะนี้ นั่นเอง อีก 1 ปีถัดมาในปี 2005 เขากลับมาจับมือ กับน้องชายเป็นครั้งแรก และก็ได้ทำการผลิตเหล้าองุ่น โดยที่องุ่นจากไร่ของทั้งสอง โดยที่ให้ชื่อว่า Ancora Una Volta ที่สื่อความหมาย สุดน่ารักน่าเอ็นดู ระหว่างญาติพี่น้องว่า Once Again รวมทั้ง พิเศษไปกว่านั้นคือ ผลิตเพียงแต่ บาร์เรลเดียวเท่านั้น

ในปี 2007 Robert Mondavi ได้รับการขนานนาม รวมทั้งถูกจารึกชื่อใน The Culinary Institute of America’s Vintner’s Hall of Fame หอพักประวัติศาสตร์ ของอเมริกา ว่าเขาคือ บุคคลที่มีความสำคัญอย่างยิ่ง ทางแคลิฟอร์เนีย แล้วก็สร้างคุณค่า อีกเยอะแยะ

ปี 2008 Robert Mondavi เสียชีวิตในวันที่ 16 พฤษภาคม 2008 ด้วยวัย 94 ปี ซึ่งเขาได้ทิ้งตำนานแล้วก็มรดกที่สำคัญมากมาย ในแวดวงไวน์ ให้คนทั่วทั้งโลก ได้ลิ้มรสรสชาติที่บ่ม เพาะด้วยความจริงใจของเขา และก็กลาย เป็นอีกหนึ่งระดับตำนาน ในวงการไวน์ หรือพวกชอบดื่ม จากทั่วทุกมุมโลก ที่จะไม่มีทางลืมรส ที่เขารังสฤษฏ์ผลงาน มาอย่างยิ่งจริงๆ

robert mondavi napa valley ซึ่งเห็นได้ อย่างชัดเจนว่า เกียรติศักดิ์ของ Robert Mondavi จากนักดื่ม รวมทั้งคอเหล้าองุ่น ทั้งโลก รวมไปถึงในประเทศไทยนั้น อาจรู้จักกันเป็นอย่างดี เพราะว่าไวน์ทุกขวด ที่เขาได้ทำเขาเป็นแต่งตั้ง แล้วก็คิดสูตรขึ้นมาเองหมด แล้วก็ตอบปัญหา อีกทั้งแบบใหม่ และก็รุ่นก่อน ของพวกชอบดื่มทุกคน หรือถ้าหากอยู่ในแวดวงนี้ เพียงแค่เอ่ยชื่อของเขา หรือ Opus One ซึ่งก็แทบที่จะชี้แจงได้เลยว่า ของดีขนาดไหน ทั้งๆที่ยังมิได้เปิดชิม หากมีโอกาสได้ดื่ม แล้วล่ะก็บอกเลยว่า อย่าพลาดโดยเด็ดขาด โดยที่เว็บของเรา winedailybkk.com ได้มีการขาย เหล้าองุ่นระดับโลกมากมายก่ายกอง คุณสามารถสั่งซื้อ หรือ สั่งจอง ได้แล้ว ที่นี่เลย